Лучшая пицца во флоренции, Hotel Abay 3*
С этой минуты ее возненавидела вся группа…. Русская версия IP. Минус один - меню на итальянском.
Итальянские пиццерии никогда не будут использовать какие либо другие сыры. Традиционная итальянская пицца имеет круглую форму и всегда готовится в печи, растопленной дровами. Стандартной считается pizza Margherita, в состав которой входят такие продукты как помидоры, моцарелла и базилик.
Но на сегодняшний день разновидностей пиццы великое множество, и я думаю каждый турист побывавший в Италии найдет то, что понравится именно ему. В последнее время набирает оборот новая тенденция десерт-пицца, в качестве ингредиентов для которой используют шоколад, мед, фруктовые джемы, йогурт. Рецепты итальянской пиццы можно перечислять бесконечно, путешествуя по Италии в каждом ее регионе вы все ровно найдете что то новое, даже любой пиццайола готовит любую из вышеперечисленных пицц по своему.
По всем вопросам пишите нам на [email protected]. This site uses cookies. By continuing to browse the site, you are agreeing to our use of cookies.
Мы можем запросить сохранение файлов cookies на вашем устройстве. Мы используем их, чтобы знать, когда вы посещаете наш сайт, как вы с ним взаимодействуете, чтобы улучшить и индивидуализировать ваш опыт использования сайта. Чтобы узнать больше, нажмите на ссылку категории.
Вы также можете изменить свои предпочтения. Обратите внимание, что запрет некоторых видов cookies может сказаться на вашем опыте испольхования сайта и услугах, которые мы можем предложить. These cookies are strictly necessary to provide you with services available through our website and to use some of its features. Because these cookies are strictly necessary to deliver the website, refusing them will have impact how our site functions.
You always can block or delete cookies by changing your browser settings and force blocking all cookies on this website. We fully respect if you want to refuse cookies but to avoid asking you again and again kindly allow us to store a cookie for that.
You are free to opt out any time or opt in for other cookies to get a better experience. If you refuse cookies we will remove all set cookies in our domain. We provide you with a list of stored cookies on your computer in our domain so you can check what we stored. Due to security reasons we are not able to show or modify cookies from other domains. You can check these in your browser security settings. These cookies collect information that is used either in aggregate form to help us understand how our website is being used or how effective our marketing campaigns are, or to help us customize our website and application for you in order to enhance your experience.
If you do not want that we track your visit to our site you can disable tracking in your browser here:. We also use different external services like Google Webfonts, Google Maps, and external Video providers. Since these providers may collect personal data like your IP address we allow you to block them here.
Please be aware that this might heavily reduce the functionality and appearance of our site.
Changes will take effect once you reload the page. Чтобы вам было удобнее найти нужный ресторан неподалеку от достопримечательностей, воспользуйтесь картой чуть ниже: Совет : в дорогих ресторанах бронируйте столик заранее, за 2—3 часа до ужина или днем ранее.
Например, так: «Vorrei prenotare un tavolo per 2 persone oggi alle » Содержание скрыть. О сайте Рим Счастливого путешествия! Копирование текстов без разрешения редакции rim Наши проекты Аудиогиды по городам мира Touringbee. Travel Путеводитель по Лондону и Великобритании London Our partners. Accept settings Hide notification only Settings. Сами посудите, история этого заведения началась аж в х годах XIX века. Именно тогда семейство Кондурро, проживавшее в Неаполе, решило зарабатывать себе на жизнь изготовлением и продажей пиццы.
В то время пиццу чаще всего продавали прямо на улицах города. Правда, не обыкновенную, а жареную. Обрезанную металлическую бочку устанавливали на обочине или близ дверей дома, внутри разводили огонь, а сверху на бочку водружали здоровенную сковороду, куда наливали масло. Тесто для жаренной пиццы использовалось в точности такое, как и в случае с классической — делали его из воды, соли, муки и дрожжей. Зато начинку нередко добавляли внутрь, и получалась полупицца-полупирожок. Жареную пиццу по понятным причинам называли «пиццей для бедняков», торговали ей чаще всего женщины, ведь это был простой способ подзаработать немного денег, особенно, после войны, когда многие семьи потеряли кормильцев.
Семья же Кондурро в году умудрилась накопить денег на открытие полноценной пиццерии с самой настоящей печью. Прорыв в семейном бизнесе совершил Микеле Кондурро, человек, про которого говорили, что он был «маленького роста и низкого происхождения».
Прежде чем начать дело, он даже прошел обучение в коммуне Torre Annunziata, где трудились лучшие мастера по приготовлению пиццы, после чего совершенствование рецептов стало его подлинной страстью. Открывшееся в году заведение быстро снискало славу одного из лучших в Неаполе.
Находилось оно на месте нынешней больницы Аскалези, но из-за строительства госпиталя пиццерии в году пришлось «переехать» на улицу Cesare Sersale, где она и находится по сей день. Название, между тем, культовое место не поменяло.
Pizzeria Da Michele на русский язык переводится, как «пиццерия Микеле», то есть, спустя более чем ста лет существования она по-прежнему гордо носит имя своего отца-основателя, дело которого с успехом продолжили его сыновья: Сальваторе, Луиджи и Антонио. К слову, у Миккеле их было аж 13, но самым способным оказался Антонио. Меню за долгие годы тоже не модернизовалось. В нем по-прежнему лишь два вида пиццы: «Маргерита» именно так звучит название «Маргарита» на итальянском языке и «Маринара» — самая аскетичная разновидность итальянской пиццы, где в качестве начинки используются лишь томатный соус, душистый орегано, чеснок и оливковое масло, а свое морское название она получила из-за того, что была популярной пищей моряков.
Внутри Da Michele устроена как самая простая неаполитанская забегаловка: прилавок, за которым нужно сделать и оплатить заказ, скромные столы, стены, облицованные белой и зеленой керамической плиткой.
